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Für die Organisation und Bewirtung interner und externer Veranstaltungen, Kundenevents und Rahmenprogrammen am Stammsitz der
ACO Gruppe in Rendsburg/Büdelsdorf zeichnet die ACO Hospitality verantwortlich. Für das Speisen- und Getränkeangebot legen wir großen Wert auf beste Zutaten und raffinierte Speisenpräsentation. Als Team begeistern wir unsere Gäste und schaffen außergewöhnliche Momente.

Mit ihren vielseitigen Locations wie das Tagungszentrum ACO Academy, mehreren Restaurants und Cafés, Messe- und Eventhallen sowie einem eigenen Bootsanleger ist das 600.000 Quadratmeter große Gelände der ehemaligen Gießerei Carlshütte eine ganz eigene Erlebniswelt und Austragungsort für Tagungen, Schulungen, Messen und Kulturevents. Dazu gehört Nordeuropas größte Ausstellung zeitgenössischer Kunst, die NordArt, sowie Konzerte und Proben des Schleswig-Holstein Musikfestival.

Unser Team bringt bereits internationale Erfahrung aus der gehobenen Gastronomie sowie Sterne Gastronomie mit. Wir kochen frisch, mit viel Leidenschaft zum Produkt und zum Handwerk, sowie mit vielen Zutaten aus der Region. Wir sind ein kleines familäres Team und haben den höchsten Anspruch unsere Gäste zu begeistern und außergewöhnliche Momente zu schaffen.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Büdelsdorf/Rendsburg bei Kiel suchen wir Sie als

Koch (d/m/w) - Chef Tournant

Das abwechslungsreiche Aufgabenfeld umfasst unterschiedliche Veranstaltungen vom Zwei Personen-VIP-Catering bis zum 2.000 Personen Event in unserem hauseigenen Hospitalitybereich, sowie Catering für Kunstveranstaltungen, das Schleswig-Holstein Musikfestival und den Restaurant- und Cafébetrieb. Als globales Industrieunternehmen bieten wir Ihnen diverse Vorteile, wie die Option zu flexiblen Arbeitszeitmodellen mit Kernarbeitszeiten überwiegend von montags bis freitags.

Ihre Aufgaben:

  • Vorbereitung unserer täglichen Events
  • qualitativ hochwertige Zubereitung von kalten und warmen Speisen für unsere Events, Outlets und Catering-Produktion
  • Betreuung von Live-Kochstationen und Kochevents mit direktem Gästekontakt
  • Arbeit im à la carte und Bankettgeschäft
  • Anleitung von Mitarbeitern mit und ohne gastronomischen Hintergrund
  • Qualitätskontrolle und Nachbereitung
  • Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

Ihr Profil:

  • Liebe zum Produkt und zum Handwerk

  • Freude an der Arbeit in einem familiären Umfeld

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / Fachkraft im Gastgewerbe mit dem Schwerpunkt Küche oder langjährige Erfahrung in der Küche

  • Führerschein

  • positive Ausstrahlung, gute Umgangsformen und selbstsicheres Auftreten

Darauf dürfen Sie sich freuen:

  • morderne Küchenausstattung und Geräte

  • ein kreatives Team und handwerkliche Prozesse

  • geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche

  • frei an vielen Sonn- und Feiertagen

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

  • Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

  • Fach- und Aufstiegsförderung

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