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Die ACO Hospitality zeichnet sich für die Organisation und Bewirtung von internen und externen Veranstaltungen, Kundenevents und Rahmenprogrammen am Stammsitz der ACO Gruppe in Rendsburg/Büdelsdorf verantwortlich. Zu den vielseitigen Locations zählt u.a. das Restaurant „CARLS HÜTTE“ in der modernen Shopping Mall des RONDO. „Frisch, trendig, kreativ“ lautet das Motto unseres Restaurant-Treffpunkts. Ob Mittagstisch oder geselliges Dinner – mit einer eigenen Welt aus Restaurant, Showküche, Kaminlounge, Bar und einer kleinen Vinothek bietet „CARLS HÜTTE“ für jeden Geschmack und Anlass den passenden Rahmen.

Wir suchen Sie an unserem Standort in Rendsburg/Büdelsdorf bei Kiel als

Service-/Restaurantleitung (d/m/w)

Als leidenschaftlicher Gastgeber mit Freude an Eigenverantwortung, Gestaltungspielraum und einem langfristigen, strukturierten Arbeitsverhältnis sind Sie die Persönlichkeit, die unsere Gäste und Mitarbeiter mit unserem Restaurant verbinden.

Ihre Aufgaben:

  • Sicherstellung des freundlichen und aufmerksamen Services am Gast
  • Vorbereitung & Durchführung des Tages- und Abendgeschäftes
  • Gestaltung des Dienstplans
  • motivierende Führung des Serviceteams
  • Pflege der Kalkulation im Bereich Getränke sowie Durchführung von Inventuren und Bestellungen
  • Verantwortung für die Kassenführung
  • Aktualisierung und Weiterentwicklung der Speisen- & Getränke-Karten
  • Verantwortung für den repräsentativen Zustand des Restaurants
  • Pflege unserer Social Media-Kanäle
  • Einhaltung des Konzeptes HACCP

Ihr Profil:

  • Gastgeber aus Leidenschaft
  • abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung als Restaurantfachkraft oder vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Personalführung
  • gute Englischkenntnisse – weitere Fremdsprache von Vorteil
  • Organisationtalent & Flexibilität
  • Teamplayer & Vorbildfunktion

Darauf dürfen Sie sich freuen:

  • ein hochwertiges Arbeitsumfeld
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • hohe Eigenverantwortung
  • ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
  • eine 5-Tage-Woche
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
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